皮爾森是一種具有獨特魅力的淡色拉格啤酒，起源于19世紀(jì)捷克皮爾森市，當(dāng)時由德國啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到此地，并大膽采用了淺色麥芽，于1984年生產(chǎn)出了最早的金色啤酒，即皮爾森啤酒，隨后風(fēng)靡歐洲。采用下層發(fā)酵法，酒精度一般不高。